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　　近日，一颗大™在番茄汁、番茄气泡水之后，再度加码饮料行业，推出番茄养生水系列产品，强势切入百亿养生水赛道。锁定当代年轻人“水替”场景，一口气连推四款养生水，马铁民在下一盘什么样的棋？

　　前瞻产业研究院数据显示，中式养生水市场规模在2024~2028年的五年复合增速将超过88%，预计2028年将突破百亿大关。中式养生水，正在成为当代打工人的“续命水”。

　　随着品类热度不断攀升，入局企业也越来越多。近日，一颗大™锁定了养生水赛道，正式在天猫、京东等全电商平台上线番茄养生水系列产品，以“NFC真果汁添加+高纤维补给+0负担配方”直击当代人“健康饮水”需求，强势切入百亿级养生水赛道。

　　番茄水强调“鲜”。产品选用基地自产鲜食番茄，真实NFC番茄汁添加，成为日常补水的“天然替代”。

　　番茄蜂蜜水强调“沁”。真实NFC番茄汁添加+麦卢卡蜂蜜，口感天然清甜，实现营养与风味的双重滋养。

　　番茄乌梅洛神饮强调“煮”。真实NFC番茄汁添加+古法熬制工艺，创新添加5种天然花果，口味酸甜，生津解腻，堪称火锅、烧烤等重口味餐食的“黄金搭档”。

　　高纤番茄水强调“纤”。真实NFC番茄汁添加+膳食纤维，主打“纤维饱腹力，轻盈无腹担”，满足对高纤维有强烈需求的健身爱好者和健康管理者。

　　这四款产品均0脂肪、0蔗糖、0防腐剂，规格均为450ml，目前在京东、天猫品牌旗舰店每瓶定价在5元。

　　据品牌官方发布消息，一颗大™四款番茄养生水已全面登陆天猫、京东、抖音、小红书、微信商城、得物等品牌官方旗舰店及相关店铺，后续将进驻大润发、家家悦、物美、天虹超市、七鲜超市、7-ELEVEN等全国连锁渠道。

　　一颗大™同时布局四款番茄养生水，从行业发展和企业发展来看都具有重要意义：

　　近两年，养生水的产品创新不断，但大多数产品的创新灵感源于中华传统食疗文化，主要原材料为红豆、薏米、枸杞、红枣、绿豆、菊花等传统食材，这些食材在消费者的认知中具备“药食同源”的功效。

　　而一颗大™的番茄养生水以番茄为原点，创新性地让番茄这一果蔬成为养生水的主角，并通过“加法”加营养、加功效，满足消费者多元化的需求。

　　事实上，番茄本身含有维生素C和番茄红素，具备健康功效。一颗大™番茄养生水创新了果蔬养生水这一品类，拓展了中式养生水的创新边界。在番茄之外，近年来热度较高的羽衣甘蓝、蓝莓等健康食材，也打开了在果蔬汁之外的品类创新空间。

　　马铁民表示：“作为专注于高端水果番茄赛道的新兴品牌，一颗大™将继续发挥番茄汁原料端的优势，并根据对消费者的调研反馈，开发更多以番茄汁类目产品，通过丰富的产品，满足消费者的多元需求。”

　　食业家在一颗大饮品天猫旗舰店发现，目前一颗大™布局的饮料产品包括：100%番茄汁、100%黄番茄汁、番茄乌梅气泡水，以及最新推出的番茄养生水系列。产品涵盖 NFC果蔬汁、气泡饮料、养生水等多个品类，“番茄+”饮品矩阵初现模型。

　　事实上，近两年番茄汁的热度不断攀升，品类竞争激烈。在100%番茄汁这个细分赛道，既有农夫山泉、统一这样的饮料巨头加码布局，也有茅果果这样的农业品牌看准红利推新入局。

　　一颗大™构建“番茄+”饮品矩阵，既是巩固其存量市场的品牌地位，让“高素质番茄”从餐桌食材延伸到日常消费；也是不断夯实饮品这一增长曲线，为企业带来新的业绩增量。

　　依托“互联网+消费+农业”，一颗大™重构了农产品品牌化的游戏规则。从樱桃番茄到NFC番茄汁，再到如今的番茄养生水，一颗大™独特的品牌基因，让其具备两重优势：

　　一是，相对于新消费品牌而言，一颗大™具备供应链优势。二是，相对于农产品品牌而言，一颗大™快速洞察消费需求。

　　马铁民表示：“从原料供应上来看，我们本身就是水果番茄的种植方，通过智慧玻璃温室种植，实现了水果番茄的产量及品质的双赢。一颗大™番茄汁系列产品所用的原料都来自我们自己的温室，所以我们确保了原料的品质及供应稳定，在成本上也更加可控。

　　从消费者洞察来看，我们发现，人们越发关注食品的健康、低脂、抗氧化、美白等功效，对健康果蔬汁的需求也更加明显。由此，在我们看来在，推出番茄汁产品，是一个机会点。”

　　一颗大™番茄汁上市后的热销，也验证了马铁民的判断。马铁民表示：“我们将继续加强与消费者沟通，推进品牌化建设，持续关注消费者诉求，以不同梯度的品牌及不同的价格带，满足消费者多层级的需求。”

　　随着以“番茄”为原点的业务版图不断扩容，一颗大™在跨过十亿之后，仍然有很大的想象空间。

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　　作 者：陆泽 ；来源：食业家 （ID：shiyehome ），转载已获得授 权。

　　封面图来源：一颗大™；转载授权及媒体商务合作：Amy 微信（）；更多行业前沿资讯和优质供需资源对接，扫码添加「食品创新官」Cherry即可进群。

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